百里香葉

又名麝香草，原產於摩洛哥一帶，味道溫和，草香味濃、略苦。百里香草本身因含有麝香成分，故可散發濃郁的優雅氣息，有維護氣管、及抗濕等作用

適合西式菜餚；無論是煎、煮、炒、炸、烤，全都適合百里香。可供湯用（羅宋湯、蛤蜊奶油湯、蔬菜湯）、家禽類、燉類（雞、鴨）、烘烤肉類、魚類、海鮮、沙拉、甜點及肉類加工製品之調味佐料。